1.被分解的肽键数等于所需要的水分子数,因为是氨基酸脱水缩合为蛋白质,蛋白质变为氨基酸自然需水.所以,这段肽链原有51个氨基酸,分解时就需要50个水分子了.
2.这段肽链被分解为1+2+3+3=9段小的肽链.又因为氨基酸脱水缩合时,一分子氨基(-NH2)与相邻氨基酸的羧基(-COOH)缩合.所以每一条肽链就只剩下一个氨基(在不考虑R基可能氨基时).所以最少只有9个氨基.
3.所需肽键数可以把9个肽链的肽键依次相加(咳咳,这样比较麻烦),也可以用氨基酸数-肽链数=肽键数,即51-9=42.
4.当把一个肽链水解为9个小的肽链的时候,共水解了8个肽键(可以考虑为在路边种树时,共有51棵树要分成如题的树段,就可以得到类似的结论.