解题思路：（1）利用塞子与气泡之间的位置关系是否变化，结合机械运动中有关于运动和静止的定义，即可确定答案．
（2）由速度公式v=[s/t]可求得气泡的平均速度；
（3）结合日常生活中的常识，即可知道哪种情况更便于测量气泡的运动时间和距离．
（1）气泡运动时，塞子相对于气泡的距离发生了变化，故说明相对于运动的气泡塞子是运动的；
（2）气泡的路程s=56cm=0.56m； t=8s；
则v=[s/t]=[0.56m/8s]=0.07m/s；
（3）要测量运动物体通过的路程和对应的时间．由于物体是动态的，由日常生活中的经验可知，物体运动的越慢，越易于测量．故应使气泡在管内运动得较慢．
故答案为：（1）运动的气泡；（2）0.07；（3）慢．
点评：
本题考点： 运动和静止的相对性；运动快慢的比较．
考点点评： 此题考查到了运动与静止的相对性．选来做为参照的物体我们看作是静止的；此外还考查了速度的计算，计算时要注意统一使用国际单位制单位．