解题思路：（1）根据空气中氮气约占空气成分的五分之四，氧气五分之一分析；
（2）观察图表看减少的物质，并根据实际的新陈代谢考虑；
（3）空气经呼吸作用后二氧化碳与水蒸气的含量会升高．
（1）根据空气中气体的含量结合表中提供的数据可以看出，x是氮气，y是氧气．故答案为：氮气；氧气；
（2）根据人体新陈代谢需要吸收氧气，呼出二氧化碳，以及图表中呼出气体中减少的是二氧化碳，可知因参加新陈代谢而被人体吸收的是氧气．故答案为：氧气；
（3）空气经呼吸后会使空气内的二氧化碳及水蒸气含量升高，相对而言氮气的含量会降低．
故答案为：氮气的含量比例减少主要是由于CO2和水蒸气等气体的含量增加引起的．
点评：
本题考点： 吸入空气与呼出气体的比较．
考点点评： 此题是对呼吸作用前后气体成分变化的考查，重点是抓住呼吸作用会使氧气减少二氧化碳增多即可．