解题思路：A、石油的裂化的主要目的是获得轻质油；
B、分馏是利用物质的沸点不同将物质分离的方法，是物理过程；
C、煤的干馏主要得到煤焦油、焦炉气、焦炭、粗氨水；
D、煤的气化和液化是化学变化．
A、石油的裂化的主要目的是获得轻质油，裂解的目的是获得乙烯，故A错误；
B、分馏是利用物质的沸点不同将物质分离的方法，是物理过程，故B错误；
C、煤的干馏是将煤隔绝空气加强热使煤发生复杂的化学反应的过程，主要得到煤焦油、焦炉气、焦炭、粗氨水，故C正确；
D、煤的气化是让煤在高温条件下与水蒸气反应生成氢气和一氧化碳；煤的液化是利用煤制取甲醇的反应，故均为化学变化，故D错误．
故选C．
点评：
本题考点： 煤的干馏和综合利用；石油的分馏产品和用途；石油的裂化和裂解．
考点点评： 本题考查了煤和石油的综合利用，属于识记型题目，难度不大．