解题思路：从元素化合价的变化的角度判断反应是否氧化还原反应，常见吸热反应有C和CO2的反应、Ba（OH）2•8H2O晶体与NH4Cl晶体的反应，以及大多数分解反应．
A．锌粒与稀硫酸的反应为氧化还原反应，但反应放热，故A不选；
B．灼热的木炭与CO2的反应为氧化还原反应，也是吸热反应，故B选；
C．甲烷在空气中燃烧的反应为氧化还原反应，但反应放热，故C不选；
D．Ba（OH）2•8H2O晶体与NH4Cl晶体的反应为吸热反应，但不是氧化还原反应，故D不选．
故选B．
点评：
本题考点： 氧化还原反应；吸热反应和放热反应．
考点点评： 本题考查氧化还原反应，题目难度不大，注意从化合价变化的角度分析，把握常见放热放热反应和吸热反应类型．