解题思路：A、利用乳化与溶解的不同，分析汽油去除油污的原因解答．
B、利用溶液是指由一种或多种物质分散到另外一种物质里形成的均一、稳定的混合物解答．
A、汽油洗去手上的油污，是利用汽油能溶解污染而除去油污，A说法不正确；
B、稳定的液体不一定是溶液，例如水是均一稳定的液体，它不是溶液，B说法不正确；
C、在冰雪上撒食盐．可以使水的凝固点降低，使雪融化，C正确；
D、少量的固体物质溶于水，使溶液的熔点降低，沸点升高，咸汤中含有食盐沸点比水高，D说法不正确．
故答案：C．
点评：
本题考点： 溶液的概念、组成及其特点；溶解现象与溶解原理．
考点点评： 本题主要考查了某些物质溶于水后，液体的某些物理性质发生改变的问题、乳化现象和溶液的基本概念，没有太大的难度．