解题思路：生物学家根据生物之间的相似程度，把它们分成不同的等级，生物的分类单位从大到小依次以界、门、纲、目、科、属、种，生物所属的等级越大，生物之间的亲缘关系越远，共同特征越少；生物所属的等级越小，生物的亲缘关系越近，共同特征越多．据此解答．
A、草履虫是动物，结核杆菌属于细菌，蚕豆是植物，三者亲缘关系较远，共同特征较少，细胞结构的相似度低．不符合题意．
B． 狗、猪、人都属于动物，细胞结构主要具有细胞膜、细胞质、细胞核等，细胞结构的相似度高．故符合题意．
C． 水绵属于藻类植物，草履虫是动物，主要具有细胞膜、细胞质、细胞核等，蝗虫属于昆虫，不是植物，可见其亲缘关系较远，共同特征较少，细胞结构的相似度低．不符合题意；
D、酵母菌、青霉菌属于真菌，有细胞核，乳酸菌属于细菌．没有成型的细胞核，共同特征较少，细胞结构的相似度低．不符合题意．
故选：B．
点评：
本题考点： 生物的分类及分类单位．
考点点评： 只要熟练掌握了构成植物、动物、细菌、真菌等生物的细胞的结构特点，即可正确解答本题．