第一组：甲烷
1.分子式
2.结构式
甲烷 3.电子式
4. 空间构型
5.物理性质
6.化学性质 氧化反应
取代反应
[实物投影：修改后的甲烷归纳内容]
1.存在与用途
分子式
结构式
2.式子 结构简式
一、甲烷 电子式
3.结构：空间正四面体
4.性质 物理性质
5.化学性质 氧化反应
取代反应
6.注意：点燃甲烷前必须验纯
[知识拓展]Cl2与甲烷的几种取代产物（有机）中,哪些属于极性分子,哪些属于非极性分子?
【例题剖析】【例1】1 mol甲烷与氯气发生取代反应,待反应完成后,测得四种取代产物物质的量相等,则消耗氯气的物质的量为 A．1 mol B 2mol C. 2.5 mol D． 4mol
[实物投影：投影烷烃的归纳方案]
二、烷烃
1、定义
2、结构特征
3、化学性质 在空气中燃烧
烷烃 （较稳定） （氧化反应）
取代反应
4、物理性质
5、同分异构体
[实物投影：修订后的方案]
思考：同分异构体与同素异形体有什么区别?
[知识拓展]
1、乙烷的一氯取代产物有几种?（指有机物,下同）2、乙烷的二氯取代产物又有几种? 3、乙烷分子中,位同一平面上的原子最多有几个?
师：展示甲烷、乙烷的球棍模型,请一学生上台据模型讲解
【例题剖析】【例2】下列各组物质中,（1）属于同位素的是 ;
（2）属于同素异形体的是 ；（3）互为同系物的是 ;
（4）属于同分异构体的是 ;（5）属于同种物质的是 ;
[实物投影：乙烯]
存在与用途（可参照教材）
分子式
结构式
乙烯 结构 结构简式
电子式
空间构型：平面型
性质 物理性质
化学性质 氧化反应 Br2（鉴别）
HBr
加成反应 HCl
H2O
[例3]把m mol的乙烯跟n mol H2混合于一密闭容器中,在适当条件下反应并生成pmol C2H6,若将所得的混合气体燃烧,并全部生成C02和H20,需要氧气的物质的量为(单位：mo1)
A. 3m+ n B．3m+ n/2 C．3m+3p+ n/2 D．3m+ n/2 - 2p
[实物投影：苯]
方案一
存在与用途
无双键,无单键
苯 结构 独特的键,平面构型
氧化反应
性质 取代反应
加成反应
方案二：
有机物分子结构主要化学性质反应特征主要用途
苯
独特的键介于单键、双键之间氧化反应
取代反应
加成反应能取代
[活动探究]在苯与HN03的反应中,为什么要采取50-60℃的温度?要使温度维持在此范围内,应采取什么样的加热措施?
[实物投影：几种有机物的结构、性质比较]表（一）
有机物存在与用途结 构化学性质特征反应
甲烷
乙烯
苯
用途：饮料、香料、医用消毒剂等
分子式
分子结构 结构式
乙醇 结构简式
密度：ρ：0.7898/cm3＜1
物理性质 沸点： 78.5℃＜ 100℃
溶解性：与水以任意比例互溶
性质 与H2O反应
化学性质 氧化反应 燃烧
催化氧化
师（小结）：[实物投影仪、乙醇的结构式]
H H② ①
---
H —C—C O—H
④┈ ③
H H
[切换到幻灯片]
+H2O
CH2=CH2 CH3－CH2－OH
－H2O
活动与探究：Na与H2O、乙醇反应的比较
现 象反应方程式
Na+H2O+2D酚酞
Na+乙醇+2D酚酞
联系与区别相同：（1）都能反应（2）溶液都显红色 不同：① H2O剧烈
[例题剖析]例题1： 某有机物X的蒸气完全燃烧时需要3倍于其体积的氧气,产生2倍于其体积的CO2和3倍于其体积的水蒸气,有机物X在适量条件下能进行如下一系列转化： ①有机物X的蒸气在Cu或Ag的催化下能被02氧化成Y. ②X能脱水生成烯烃Z,Z能和HCl反应生成有机物S. 试解答下列问题：
(1)写出下列物质的结构简式： X ；Y ;Z ;S .
(2)用化学方程式表示①～②有关转化反应方程式.
生2： 分子式：C2H4O2
结构 结构简式：CH3-COOH
官能团：—COOH
乙酸 性质 酸的通性
酯化反应
用途
生3：还可以列表比较乙酸的性质
性 质现象及反应方程式
酸的通性紫色石蕊试液
酚酞试液
Mg粉
Na2O
NaOH
CaCO3
酯化反应乙醇
[多媒体动画播放：CH3OOH分子中化学键断裂情况]
O
‖ ①
CH3—C—O—H
②
例2：乙酸酯化反应的实验,是一重要实验,请同学们认真看书,并思考以下问题.
1．（2003.江苏高考）,无水乙酸又称冰醋酸（熔点16.6℃）（展示：冰醋酸样品）.在室温较低时,无水乙酸就会凝结成像冰一样的晶体.请简单说明在实验中若遇到这种情况时,你将如何从试剂瓶中取出无水乙酸?
2、实验中“用酒精灯缓缓加热”为什么?3、饱和Na2CO3溶液的作用是什么?
4、导管口能否伸到Na2CO3饱和溶液的溶面之下?
【例题3】乙醛在催化剂存在的条件下,可以被空气氧化成乙酸.依据 此原理设计实验制得并在试管C中收集到少量乙酸溶液(如图所示：试管A中装有40％的乙醛水溶液、氧化铜粉末；试管C中装有适量蒸馏水；烧杯B中装有某液体)
已知在60一800C时用双连打气球鼓入空气即可发生乙醛的氧化反应,连续鼓入十几次反应基本完全.有关物质的沸点见下表：
时用双连打气球鼓入空气即可发生乙醛的氧化反应,连续鼓入十几次反应基本完全.有关物质的沸点见下表：
物质乙醛乙酸甘油乙二醇水
沸点20.8℃117.9℃290℃197.2℃100℃
请回答下列问题：
(1)试管A内在60－80℃时发生的主要反应的化学方程式为(注明反应条件):
.
(2)如图所示在实验的不同阶段,需要调整温度计在试管A内的位置,在实验开始时温度计水银球的位置应在 ；当试管A内的主要反应完成后温度计水银球的位置应在 ,目的是 .
(3)烧杯B的作用是 ；烧杯B内盛装的液体可以是 (写出一种即可) .
(4)若想检验试管C中是否含有产物乙酸,请你在所提供的药品中进行选择,设计一个简便的实验方案.
所提供的药品有：pH试纸、紫红色的石蕊试纸、白色的醋酸铅试纸、碳酸氢钠粉末.实验仪器任选.该方案为 .
表（一）糖类性质比较
组成元素代表物代表物分子性 质联 系
单糖C、H、O果糖C6H12O6酯化反应互为同分异构体
葡萄糖C6H12O6酯化反应
银镜反应
双糖C、H、O蔗 糖C12H22O11水解,产物为葡萄糖、果糖互为同分异构体
麦芽糖C12H22O11水解
产物为葡萄糖
多糖C、H、O溶粉（C6H10O5）n水解,碘水变蓝不是互为同分异构体
纤维素（C6H10O5）n水解
生2（实物投影）：
组成
葡萄糖 结构
单糖 性质
一、糖类 组成
果糖 结构
性质
组成
蔗糖 性质
双糖 用途
组成
麦芽糖 性质
用途
组成
溶粉 性质
多糖 用途
组成
纤维素 性质
用途
生3（实物投影）：
油 脂蛋白质
油脂
组成不饱和高级脂肪酸甘油酯饱和高级脂肪酸甘油酯氨基酸
性质水水解 皂化反应：油脂碱性条件下的水解水解 遇HNO3显黄色
用途能源物质,提供人体所需能量细胞的基本物质、工业上应用