解题思路：A、根据自来水、纯净物与混合物的概念进行分析判断．
B、根据分子的基本性质进行分析判断．
C、根据降低水的硬度的方法进行判断．
D、区分硬水和软水常用的方法是用肥皂水．
A、自来水中含有水、可溶性钙镁化合物等，属于混合物，故想说法正确．
B、水蒸发时水分子的间隔（而不是体积）会变大，故选项说法错误．
C、常用煮沸或蒸馏的方法来降低水的硬度，故选项说法错误．
D、硬水和软水的区别在于所含的钙镁离子的多少，生活中可用肥皂水来区分硬水和软水，故选项说法正确．
故选B．
点评：
本题考点： 硬水与软水；纯净物和混合物的判别；利用分子与原子的性质分析和解决问题．
考点点评： 本题难度不大，了解自来水的组成、分子的基本性质、硬水和软水的检验与鉴别等即可正确解答本题．