解题思路：根据构成物质的微粒具有不断运动、微粒之间有间隙等性质来分析物理变化中的扩散和挥发．
（1）因空气中各成分分子之间有间隙，当打气筒内气体的压强大于足球内气体的压强时，空气被压缩进入足球，故答案为：构成物质的微粒之间是有间隙的；
（2）因醋酸中醋酸分子在不断运动，则食醋在空气中放置一段时间后，醋酸分子运动到其它位置，则气味会变淡，故答案为：构成物质的微粒是不断运动的．
点评：
本题考点： 物质的微粒性．
考点点评： 本题主要考查了微观粒子的性质，学生应具有微观概念，并能从微观角度来分析生活中常见的三态变化、挥发性、扩散性等问题．