有人知道胨和蛋白胨有什么区别吗我一直以为胨就是蛋白

有人知道胨和蛋白胨有什么区别吗我一直以为胨就是蛋白胨,结果今天看到麦康凯琼脂培养基的配方里有蛋白胨17g,胨3g,才知道

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胨：不同来源的蛋白质经部分酶解或酸水解后,得到的可溶性产物混合物(一般是600～3000 Da).主要作为微生物的培养基.蛋白胨：蛋白胨是一种外观呈淡黄色的粉剂,具有肉香的特殊气息.它可以作为微生物培养基的主要原料,在...