解题思路：（1）极易溶于水或气体与溶液易发生化学反应可形成图中喷泉；
（2）酒精由液态变为气态，可形成喷泉，则选择的物质与冷水接触放出大量的热即可；
（3）图Ⅲ所示的喷泉实验装置，利用气体的热膨胀打破压强平衡即可引发喷泉实验．
（1）极易溶于水或气体与溶液易发生化学反应可形成图中喷泉，A、C、D均可形成喷泉，而B中氧气不易溶于水，则不能形成喷泉，故答案为：B；
（2）酒精由液态变为气态，可形成喷泉，则选择的物质与冷水接触放出大量的热即可，只有A中生石灰与水混合放出大量的热，BD中热效应不明显，C中吸热，
故答案为：A；
（3）图Ⅲ所示的喷泉实验装置，利用气体的热膨胀打破压强平衡即可引发喷泉实验，则方法为打开止水夹，用手（或热毛巾等）将烧瓶捂热，氨受热膨胀，赶出玻璃管内空气，氨气与水接触，从而引发喷泉，故答案为：打开止水夹，用手（或热毛巾等）将烧瓶捂热，氨受热膨胀，赶出玻璃管内空气，氨气与水接触，从而引发喷泉．
点评：
本题考点： 探究氨与水的反应．
考点点评： 本题考查喷泉实验，为往年高考常考考点，把握喷泉实验的原理为解答的关键，注重结合压强的变化、热效应分析图中装置，题目难度不大．