Question

下列哪种物质含有丰富的维生素C（　　）

Answer 1

解题思路：食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，现在膳食纤维被列为第七类营养元素．据此作答．

A、胡萝卜和玉米富含维生素A，故A错误；

B、鸡蛋和牛奶中富含蛋白质，故B错误；

C、和水果蔬菜中富含维生素C，故C正确；

D、虾皮皮和排骨富含钙质，故D错误．

故选C．

点评：

本题考点： 人体需要的主要营养物质．

考点点评： 本题很简单，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等内容是正确解答此类题的关键．