解题思路：通过降低温度或蒸发溶剂的方法可以使溶液中的溶质结晶出来，蒸发一般是指升高温度使溶剂挥发，溶解是指溶质向溶剂中扩散的过程，过滤需要通过重力的作用使水和不溶于水的固体物质分离．
A、结晶不需要通过重力的作用进行．故错误；
B、蒸发不需要通过重力的作用进行．故错误；
C、溶解不需要通过重力的作用进行．故错误；
D、验证质量守恒定律需要通过重力的作用进行．故正确．
故选D．
点评：
本题考点： 晶体和结晶的概念与现象；物质的溶解；蒸发与蒸馏操作；质量守恒定律及其应用．
考点点评： 解答本题的关键是要充分理解操作过程是否需要通过重力的作用才能顺利进行，只有这样才能对问题做出正确的判断．