解题思路：（1）传染病流行的三个基本环节是：传染源、传播途径和易感人群；传染病的预防措施是：控制传染源、切断传播途径、易感人群．
（2）根据寄生生物不同把病毒分为三类：专门寄生在动物细胞里的病毒叫动物病毒如流感病毒、专门寄生在植物细胞里的病毒叫植物病毒如烟草花叶病毒、专门寄生在细菌细胞里的病毒叫细菌病毒，也叫做噬菌体如大肠杆菌噬菌体．
（3）抗体是指病原体侵入人体后，刺激淋巴细胞产生一种抵抗该病原体的特殊蛋白质．
（1）传染病流行的三个基本环节是：传染源、传播途径和易感人群．传染源：能够散播病原体的人或动物．传播途径：病原体离开传染源到达健康人所经过的途径叫传播途径，如空气传播、饮食传播、生物媒介传播等．易感人群：对某种传染病缺乏免疫力而容易感染该病的人群叫易感人群．
传染病的预防措施是：控制传染源、切断传播途径、易感人群．
（2）病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动．根据寄生生物不同把病毒分为三类：专门寄生在动物细胞里的病毒叫动物病毒如流感病毒、专门寄生在植物细胞里的病毒叫植物病毒如烟草花叶病毒、专门寄生在细菌细胞里的病毒叫细菌病毒，也叫做噬菌体如大肠杆菌噬菌体．HIV病毒属于动物病毒．
（3）抗体是指病原体侵入人体后，刺激淋巴细胞产生一种抵抗该病原体的特殊蛋白质．
故答案为：（1）传染源；控制传染源；易感人群．
（2）动物；
（3）抗体
点评：
本题考点： 传染病流行的基本环节．
考点点评： 掌握传染病的基础知识是解题的关键．