解题思路：转基因生物的安全性问题：食物安全（滞后效应、过敏源、营养成分改变）、生物安全（对生物多样性的影响）、环境安全（对生态系统稳定性的影响）．据此答题．
A、食物安全是指公众担心转基因生物会产生出毒性蛋白或过敏蛋白，也担心转基因农作物的营养成分会发生改变，A正确；
B、生物安全是指担心转基因生物可能会对生物的多样性构成潜在的风险和威胁，B错误；
C、环境安全是指转基因生物可能对生态系统的稳定性和人类生活环境造成破坏，C正确；
D、转基因生物的安全问题主要包括食物安全、环境安全、生物安全三个方面，D正确．
故选：ACD．
点评：
本题考点： 转基因生物的安全性问题．
考点点评： 本题考查转基因生物的安全性问题，要求考生识记转基因生物安全性问题，了解人们在食物安全、生物安全和环境安全三个方面进行的争论，再结合所学的知识准确判断各选项．