解题思路：A、根据生石灰与水反应放出大量的热进行分析判断．
B、根据浓盐酸具有挥发性、浓硫酸具有吸水性进行分析判断．
C、根据酸的化学性质进行分析判断．
D、根据常见气体的检验方法进行分析判断．
A、生石灰与水反应放出大量的热，将生石灰块投入水中，水沸腾，故选项说法正确．
B、浓盐酸具有挥发性，打开盛有浓盐酸的试剂瓶瓶塞，在瓶口都有白雾；浓硫酸具有吸水性，打开盛有浓硫酸的试剂瓶瓶塞，在瓶口没有白雾，故选项说法错误．
C、向某固体中滴加稀盐酸，有气泡产生，该固体定不一定是碳酸盐，也可能是碳酸氢盐或金属等，故选项说法错误．
D、把燃着的木条伸入某无色气体中，火焰熄灭，说明该气体不能支持燃烧，该气体不一定是二氧化碳，也可能是氮气等，故选项说法错误．
故选A．
点评：
本题考点： 生石灰的性质与用途；常见气体的检验与除杂方法；酸的物理性质及用途；酸的化学性质．
考点点评： 本题难度不大，掌握生石灰的化学性质、浓盐酸与浓硫酸的性质、酸的化学性质、常见气体的检验方法等是正确解答本题的关键．