解题思路：光线在同种不均匀介质中传播或者从一种介质进入另一种介质时，就会出现光的折射现象，例如水池底变浅、水中筷子变弯、海市蜃楼等都是光的折射形成的．
（1）早晨，当太阳还在地平线以下时，我们就看见了它，因为太阳发出的光在不均匀的大气层中发生折射形成的；
（2）透过水池中的水看池底，是池底反射的光斜射到水面时，发生折射远离法线后进入眼睛，而我们逆着光的方向看见的池底的虚像，所以看上去比实际位置浅；
（3）筷子反射的光从水斜射入空气时，发生折射，折射光线偏离法线，向水面偏折，我们看水中的筷子时，认为光是沿直线传播的，我们看到的水中的筷子在折射光线的反向延长线上，比筷子的实际位置偏高，所以斜插在水中的筷子看上去向上弯折了，这是光的折射现象造成的．
故答案为：（1）以下；（2）浅；（3）上．
点评：
本题考点： 光的折射现象及其应用．
考点点评： 本题利用光学的知识解释生活中的常见的光现象，考查了物理知识在实际生活中的应用，是理论联系实际的一道好题．