解题思路：根据题干提供的信息进行分析即可，二氧化硫和氮氧化物是形成酸雨的主要污染物，淀粉遇碘变蓝，氧气具有助燃性，铵态氮肥能与碱性物质反应生成有刺激性气味的氨气．
A、二氧化硫和氮氧化物是形成酸雨的主要污染物，正确；
B、淀粉遇碘变蓝，正确；
C、氧气具有助燃性，不能用作燃料，错误；
C、铵态氮肥能与碱性物质反应生成有刺激性气味的氨气，故氯化铵固体和熟石灰混合研磨，生成刺激性氨臭味的气体，正确；
故选C．
点评：
本题考点： 酸雨的产生、危害及防治；氧气的化学性质；铵态氮肥的检验；鉴别淀粉、葡萄糖的方法与蛋白质的性质．
考点点评： 本题考查了常见物质的性质，完成此题，可以依据已有的知识进行，要求同学们加强对物质性质的储备，以便灵活应用．