设1≤x≤2,则-2≤-x≤-1,2≤-x+4≤3,
∵当2≤x≤3时,f(x)= -2(x-3)²+4,
∴f(-x+4)= -2(-x+1)²+4= -2(x-1)²+4,
∵f(x)=f(x+2),
∴f(-x+4)=f(-x+2)=f(-x),
又∵f(x)为R上的偶函数,
∴f(x)=f(-x)=f(-x+4)= -2(x-1)²+4,
故当x∈[1,2]时,f(x)= -2(x-1)²+4.
设1≤x≤2,则-2≤-x≤-1,2≤-x+4≤3,
∵当2≤x≤3时,f(x)= -2(x-3)²+4,
∴f(-x+4)= -2(-x+1)²+4= -2(x-1)²+4,
∵f(x)=f(x+2),
∴f(-x+4)=f(-x+2)=f(-x),
又∵f(x)为R上的偶函数,
∴f(x)=f(-x)=f(-x+4)= -2(x-1)²+4,
故当x∈[1,2]时,f(x)= -2(x-1)²+4.