解题思路：（1）要求还有多少千克的西瓜没有卖，把西瓜的总重看作单位“1”，然后求出还剩下总数的（1-40%），根据一个数乘分数的意义用乘法计算得出；
（2）根据男、女两位店主所买西瓜的比是2：3，然后运用按比例分配知识解答；
（1）8350×（1-40%）=5010（千克）；
答：刘大叔还有5010千克的西瓜没有卖．
（2）5010×[2/2+3]=2004（千克），
5010×[3/2+3]=3006（千克）；
答：男顾客买了2004千克，女顾客买了3006千克．
点评：
本题考点： 按比例分配应用题．
考点点评： （1）此题解答先判断出单位“1”，然后根据一个数乘分数的意义用乘法计算得出；
（2）此题运用按比例分配知识解答即可．