解题思路：（1）根据饱和溶液、不饱和溶液、浓溶液、稀溶液的含义进行解答，要注意饱和溶液与浓溶液、稀溶液无关；
（2）根据20℃时，50g水中最多可溶解18g食盐进行判断．
（1）在一定温度下，把1g熟石灰加入到100g水中，振荡后发现有少许熟石灰未溶解．静置后取上层清液，该清液既是稀溶液，也是该温度下的饱和溶液；
（2）①根据20℃时，50g水中最多可溶解18g可知，现向100g20℃的水中加入20g食盐，食盐可以完全溶解，是不饱和溶液，所以溶液的质量=100g+20g=120g；
②根据20℃时，50g水中最多可溶解18g可知，100g20℃的水中最多溶解36g食盐，所以另向100g20℃的水中加入40g食盐，只有36g食盐溶解，是饱和溶液，所以溶液的质量=100g+36g=136g．
故答案为：（1）稀；饱和；（2）①120；不饱和；②136；饱和．
点评：
本题考点： 饱和溶液和不饱和溶液；浓溶液、稀溶液跟饱和溶液、不饱和溶液的关系．
考点点评： 题难度较大，主要考查了饱和溶液、不饱和溶液、浓溶液、稀溶液的含义，及根据固体溶解度判断溶液是否为饱和溶液，从而培养学生的分析能力．