增大压强就是升高沸点,那为什么还说容易煮熟?

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气压越高,沸点越高.高压锅把水相当紧密地封闭起来,水受热蒸发产生的蒸汽不能扩散到空气中就使高压锅内部的气压高于1个大气压,也使水要在高于100℃时才沸腾,这样高压锅内部就形成高温高压的环境,饭就容易很快做熟了