Question

玉米体内氧元素与人体内氧元素比较后,玉米体内远远高于人体,为什么?

Answer 1

本质上,玉米是一种植物,而人是一种动物.因此,除了两者都大量含有的水之外,人所含最多的是蛋白质（其完全水解后的最小单位是氨基酸）,而玉米所含最多的是糖类（其完全水解后的最小单位是葡萄糖）.而两者水解后的最小单位的化学组成的不同,导致了他们的氧元素的含量不同.

氨基酸是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物,氨基一般连在α-碳上.

葡萄糖是己醛糖,化学式C6H12O6