解题思路：试验1、根据酚酞在酸、碱溶液中的颜色的变化分析；、
试验2、（1）根据硅胶的颜色的变化分析反应是否有有水生成；
（2）根据空气的成分分析；
（3）通过实验对比，硅胶颜色的变化分析；
试验3、观察图象，根据变化的趋势．分析溶液的酸碱性变化，能量的变化．
试验1、无色酚酞试液在氢氧化钠溶液中显红色，滴入了稀盐酸变成了无色，说明了盐酸与氢氧化钠发生了反应；
试验2、（1）通过实验①、②的实验现象的对比证明了无水醋酸和氢氧化钠不含有水，不能使硅胶变色，由试验③硅胶的变色说明了中和反应有水生成．
（2）空气中含有水，也能使硅胶变色，迅速塞紧橡胶塞可防止空气中的水分进入试管干扰试验；
（3）能证明酸和碱反应有水生成的现象是：实验①②对比，③硅胶颜色的变化；
试验3、通过观察图象可以看出：（1）由pH曲线随着滴入的氢氧化钠的增多，酸性逐渐减弱，当t1时溶液呈中性；
（2）由pH曲线随着滴入的氢氧化钠的增多，pH增大，当t1时pH=7，说明了酸与碱发生了中和反应；由温度的变化曲线可以看出，曲线逐渐上升，说明了中和反应是放热反应．
答：试验1：滴有酚酞的氢氧化钠溶液由红色变成无色；
试验2、（1）证明了无水醋酸和氢氧化钠不含有水，不能使硅胶变色；（2）防止空气中的水分进入试管干扰试验；（3）试管③中的硅胶由蓝色变为红色，试管①②中的硅胶不变色．
试验3、（1）溶液酸性减弱，t1时溶液呈中性；
（2）溶液的pH增大，当t1时pH=7，放热．
点评：
本题考点： 实验数据处理或者误差分析的探究；探究酸碱的主要性质；酸碱指示剂及其性质；中和反应及其应用；溶液的酸碱性与pH值的关系；物质发生化学变化时的能量变化．
考点点评： 本题属于实验探究题，综合性较强，既有试验探究，又有实验数据图象的分析．只有综合掌握了基础知识才能较好的完成本类练习题．