解题思路：遗传学中把生物体所表现的形态结构、生理特征和行为方式等统称为性状；同种生物同一性状的不同表现类型称为称为相对性状；例如，豌豆的花色有白色和红色，绵羊的毛色有白毛与黑毛．
A、山羊的毛较少，绵羊的毛较多，不是同种生物的性状，不能称为相对性状；故不符合题意．
B、小红和小丽都是双眼皮不是同一性状的不同表现形式，也不是相对性状；故不符合题意
C、小强长的高，小刚长的较瘦不是同一性状的不同表现形式，人的高与矮、胖与瘦分别是相对性状；故不符合题意．
D、公鸡的肉冠有玫瑰冠和单冠是同种生物的同一性状的不同表现形式，是相对性状．故符合题意．
故选：D
点评：
本题考点： 生物的性状和相对性状的概念．
考点点评： 此题考查了相对性状的概念以及相对性状的识别．