解题思路：细胞的生活需要物质和能量，细胞中的物质可以分为两大类即无机物和有机物，胞膜是能够控制物质进出的功能．据此解答．
细胞的生活需要物质和能量，细胞中的物质可以分为两大类：一类是分子比较小的，一般不含碳，如水，无机盐，氧等，这类物质是无机物；一类是分子比较大的，一般含碳，如糖类，脂类，蛋白质和核酸，这类物质是有机物；细胞膜是半透膜，动物、植物和人体的细胞膜具有相似的功能，能够控制物质进出的功能，它具有选择性，细胞内的废物可以出去．有用的物质不能出去，细胞外的营养物质可以进入细胞，有害的物质不能进入细胞．
故答案为：有机物；细胞膜．
点评：
本题考点： 细胞中的物质．
考点点评： 掌握细胞的结构和组成是解题的关键．