解题思路：根据酸的化学性质（能与活泼金属、金属氧化物、碱、碳酸盐等反应），据此进行分析解答．
A、铁的金属活动性比氢强，能与盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，产生了气体，故选项错误．
B、大理石的主要成分是碳酸钙，能与盐酸反应生成氯化钙、水和二氧化碳，产生了气体，故选项错误．
C、铜的金属活动性比氢弱，不能与盐酸反应，故选项错误．
D、熟石灰是氢氧化钙的俗称，与盐酸反应生成氯化钙和水，能与盐酸反应，但不产生气体，故选项正确．
故选：D．
点评：
本题考点： 酸的化学性质．
考点点评： 本题难度不大，掌握酸的化学性质（能与活泼金属、金属氧化物、碱、碳酸盐等反应）并能灵活运用是正确解答本题的关键．