(Ⅰ)证明:连接AD,作EG ∥ BD交AD于点G,连接FG,
因为AE:EB=CF:FD
∴EG ∥ BD,FG ∥ AC,
则EG ∥ β,FG ∥ α,
∵α ∥ β
∴FG ∥ β;
又因为;EG∩FG=G.
∴平面EFG ∥ β
而EF⊂平面EFG;
∴EF ∥ β
(Ⅱ)∵EG ∥ BD,FG ∥ AC且E,F分别是AB,CD的中点,AC=4,BD=6;
∴EG=
1
2 BD=3,FG=
1
2 AC=2
∵AC,BD所成的角为60°,
∴∠EGF=120°或60°
∴EF=
EG 2 +FG 2 -2EG•FGcos∠EGF =
2 2 + 3 2 -2×2×3cos∠120° =
19 ;
或EF=
2 2 + 3 2 -2×2×3×cos∠60° =
7
即 EF=
19 或
7 .