解题思路：下丘脑地位和功能：
①感受：渗透压感受器感受渗透压升降，维持水代谢平衡．
②传导：可将渗透压感受器产生的兴奋传导至大脑皮层，使之产生渴觉．
③分泌：分泌促激素释放激素，作用于垂体，使之分泌相应的激素或促激素．在外界环境温度低时分泌促甲状腺激素释放激素，在细胞外液渗透压升高时促使垂体分泌抗利尿激素．
④调节：体温调节中枢、血糖调节中枢、渗透压调节中枢．
A、调节体温的中枢位于人的下丘脑上，A正确；
B、下丘脑中有渗透压感受器，可以感受内环境中渗透压的变化，维持水代谢平衡，B正确；
C、下丘脑是血糖调节中枢，能够调节胰岛A细胞和胰岛B细胞的功能，C正确；
D、下丘脑能合成抗利尿激素和多种促激素释放激素，D错误．
故选：D．
点评：
本题考点： 神经、体液调节在维持稳态中的作用．
考点点评： 本题考查下丘脑的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力．