解题思路：1、凡是能够刺激机体的免疫系统产生抗体或效应T细胞，并且能够和相应的抗体或效应细胞发生特异性结合反应的物质都是抗原．
2、人体免疫系统有三道防线，第一道防线是皮肤、黏膜及其分泌物，第二道防线是吞噬细胞、杀菌物质以及炎症反应，第三道防线是特异性免疫，包括体液免疫和细胞免疫．第一、二道防线称为非特异性免疫，非特异性免疫是人人生来就有，能代代遗传，也不针对某一特定病原体，而是对多种病原体起防御作用．
3、免疫失调引起的疾病：
（1）过敏反应：指已免疫的机体在再次接受相同物质的刺激时所发生的反应．引起过敏反应的物质叫做过敏原．如花粉、油漆、鱼虾等海鲜、青霉素、磺胺类药物等（因人而异）．
（2）自身免疫病：自身免疫反应对自身的组织和器官造成了损伤并出现了症状．举例：风湿性心脏病、类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮等．
（3）免疫缺陷病是指由于机体免疫功能不足或缺乏而引起疾病．一类是由于遗传而使机体生来就有的先天性免疫缺陷病；一类是由于疾病和其他因素引起的获得性免疫缺陷病，如艾滋病．
①血浆中溶菌酶的杀菌作用属于人体的第二道防线，①错误；
②能够引起机体产生特异性免疫的物质叫做抗原；过敏原也会引起机体产生抗体，②错误；
③抗体分泌于血清、组织液和外分泌液中，则人体分泌的乳汁中含有某些抗体，③正确；
④吞噬细胞在特异性免疫中吞噬处理抗原，吞噬抗原-抗体的结合物，④正确；
⑤过敏反应一般不会破坏组织细胞，不引起组织严重损伤，⑤正确；
⑥HIV主要攻击人体的T细胞，引起人的免疫缺陷病，⑥错误；
⑦对移植器官的排斥是通过效应T细胞攻击，即细胞免疫进行，⑦正确．
正确的是③④⑤⑦．
故选：C．
点评：
本题考点： 人体免疫系统在维持稳态中的作用．
考点点评： 本题难度一般，要求学生识记免疫调节的相关知识，考查学生对免疫调节中非特异性免疫和特异性免疫以及免疫失调引起的疾病的辨别，需要考生分类整理对比理解记忆．