解题思路：Ⅰ由哈代温伯格平衡公式可知，假如A的基因频率为p，其等位基因a的基因频率为q，则有，p+q=1，AA=p2，aa=q2，Aa=2pq；生物进化的实质是自然选择使种群的基因频率发生定向改变的结果．
Ⅱ分析题干信息可知，该实验的目的是探究人工选择对种群基因频率是否有影响，实验的自变量是否进行人工选择，因变量是长翅果蝇和残翅果蝇的百分比，实验设计应该遵循对照原则和单一变量的原则．
Ⅰ（1）由表格中的信息可知，1970年B的基因频率是0.10，b的基因频率是0.90，因此由哈代温伯格平衡公式可得：Bb的基因型频率是2×0.90×0.10=0.18=18%．
（2）1900～1970年的七十年中，B基因所控制的性状不是更能适应环境的性状，具有显性性状的个体在生存斗争中逐渐被淘汰，B的基因频率下降，b控制的隐性性状更能适应环境，在生存斗争中占有优势，b基因频率逐渐上升．
（3）生物进化的实质是自然选择使种群的基因频率发生定向改变．
Ⅱ（1）分析题干信息可知，该实验的目的是探究人工选择对种群基因频率是否有影响，实验的自变量是人工选择的条件，对照实验是没有人工选择的条件，分析给出的实验步骤可知，给出的实验步骤没有对照实验，因此该实验设计不科学．
（2）按照实验设计的对照原则和单一变量的原则，实验应该分为对照组和实验组，对照组不对其进行人工选择，实验组对其进行人工选择，具体实验步骤如下：
①选择一只纯种雄性长翅果蝇与一只雌性残翅果蝇进行杂交，获得子一代雌雄果蝇；
②将子一代分成性状完全相同的甲、乙两组，让甲、乙两组的果蝇分别连续自由交配5次，同时乙组在每一代中都要除去残翅果蝇
③当子六代所有长翅果蝇自由交配后，分别统计甲、乙两组七代中长翅果蝇和残翅果蝇在种群中的百分比
④根据甲、乙两组中残翅果蝇的百分比，计算出甲、乙两组中的B、b基因在种群中的基因频率，比较得出结论
故答案应为：
Ⅰ（1）18%
（2）由于环境对生物的定向选择作用，等位基因B在选择的过程中频率逐步下降，说明B基因所控制的性状相对于b基因所控制的性状来讲，不是更能适应环境的性状，在选择的过程中被淘汰
（3）不同基因频率
Ⅱ（1）不科学 没有对照实验
（2）
②将子一代分成性状完全相同的甲、乙两组，让甲、乙两组的果蝇分别连续自由交配5次，同时乙组在每一代中都要除去残翅果蝇
③当子六代所有长翅果蝇自由交配后，分别统计甲、乙两组七代中长翅果蝇和残翅果蝇在种群中的百分比
④根据甲、乙两组中残翅果蝇的百分比，计算出甲、乙两组中的B、b基因在种群中的基因频率，比较得出结论
点评：
本题考点： 基因频率的变化．
考点点评： 本题的知识点是生物进化的实质，根据基因频率计算基因型频率，选择对种群基因频率的影响，分析题干获取信息是解题的突破口，对于现代生物进化理论内容的理解是本题考查的重点，对于实验设计的单一变量原则和对照原则的应用是解题的关键．