解题思路：（1）根据提纯的基本操作步骤包括溶解-过滤-蒸发分析．
（2）A、根据过滤时滤纸有破损造成食盐有一部分进入滤液没有被蒸发分析．
B、根据蒸发时有固体溅出导致原混合物中的食盐没有全部转化成产品分析．
C、根据蒸发时，看到较多晶体析出，就停止加热，利用余热就可将水分蒸干和看到晶体析出就停止加热溶液中的食盐不能全部结晶析出分析．
D、根据溶解11g含有泥沙的NaCl时，加入的水量不足导致食盐有一部分没被溶解分析．
（3）根据配制溶液的步骤选择仪器
（4）根据溶解度分析饱和溶液与不饱和溶液以及溶质质量分数．
（5）根据溶解度定义分析析出晶体的质量．
（1）提纯的基本操作步骤包括溶解-过滤-蒸发，从流程图可知操作①、②、③依次为图中的CBA．
（2）A、过滤时滤纸有破损造成含泥沙的食盐有一部分进入滤液，被蒸发结晶析出导致产量偏高，A不是可能的原因．
B、蒸发时有固体溅出导致原混合物中的食盐没有全部转到产品中，故B是可能的原因．
C、蒸发时，看到较多晶体析出，就停止加热，利用余热就可将水分蒸干和看到晶体析出就停止加热溶液中的食盐不能全部结晶析出，故C是可能的原因．
D、溶解11g含有泥沙的NaCl时，加入的水量不足导致食盐有一部分没被溶解，从而使食盐没有全部转化为产品，D也是可能的原因．
故答案选BCD．
（3）配制氯化钠溶液的步骤是计算、称量、量取、溶解，因此不需要用到的仪器有漏斗、蒸发皿、酒精灯．故选DFG
（4）根据溶解度曲线可知20℃时硝酸钾的溶解度为31.6g，因此取100mL水，加入25gKNO3，搅拌得到的溶液①是不饱和溶液，再加Xg KNO3，搅拌得到的②溶液恰好饱和，因此X的值为6.6g，再加25g硝酸钾此时不能再溶解，因此得到的溶液③为饱和溶液且有25g固体剩余，②③的溶质质量分数相同，加热后固体全部溶解，得到的溶液④可能刚好饱和也可能不饱和；再冷却到20℃时硝酸钾析出25g．故溶液③的质量为131.6g；一定属于不饱和溶液的是 ①；溶质的质量分数一定相等的是（填序号） ②③．
（5）析出晶体的质量为25g，选A
故答案为：（1）CBA （2）BCD （3）DFG （4）131.6g； ①； ②③（5）A
点评：
本题考点： 氯化钠与粗盐提纯；固体溶解度曲线及其作用．
考点点评： 本题考查了学生对粗盐提纯及对溶解度的理解和应用，加深了实验基本操作及对溶解度曲线的意义的理解．