解题思路：A、根据铝表面有一层致密的氧化铝薄膜进行分析；
B、根据硬水加入肥皂水不易产生泡沫，软水加入肥皂水容易产生气泡分析；
C、棉花属于纤维素，羊毛的主要成分为蛋白质，根据二者的性质进行区别；
D、根据防止金属生锈的方法分析．
A、用钢丝球在洗去铝锅内脏物的同时，也会刷去表面的氧化铝薄膜，故A错误；
B、硬水加入肥皂水不易产生泡沫，软水加入肥皂水容易产生气泡，可用肥皂水区分硬水和软水，故B正确；
C、棉花属于纤维素，羊毛的主要成分为蛋白质，最简单的检验方法是在火中灼热，有烧焦羽毛的气味的是蛋白质，故C正确；
D、钢铁生锈的条件是钢铁与氧气和水同时接触，用过的菜刀用抹布擦干防止生锈，故D正确．
故选：A．
点评：
本题考点： 金属的化学性质；硬水与软水；金属锈蚀的条件及其防护；棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别．
考点点评： 本题主要考查了日常生活中的一些做法的判断，通过该题，对一些操作不当的做法需要引起注意，加以修改．