解题思路：（1）物质代谢：是指生物体与外界环境之间物质的交换和生物体内物质的转变过程．
同化作用：从外界摄取营养物质并转变为自身物质．
异化作用：自身的部分物质被氧化分解并排出代谢废物．
（2）能量代谢：是指生物体与外界环境之间能量的交换和生物体内能量的转变过程．
同化作用：储存能量．
异化作用：释放能量．
（3）物质代谢和能量代谢之间的关系：能量代谢是伴随着物质代谢而发生的，物质代谢是能量代谢的载体．
A、能量代谢是伴随着物质代谢而发生的，物质代谢是能量代谢的载体，A正确；
B、物质的合成（同化作用）和物质的分解（异化作用）是同时进行的，B错误；
C、合成代谢与分解代谢同时交叉进行，C正确；
D、生物体内合成物质意味着贮存能量，例如光合作用；分解物质意味着释放能量，例如呼吸作用，D正确．
故选：B．
点评：
本题考点： 光合作用的实质和意义；细胞呼吸的过程和意义．
考点点评： 题的知识点是细胞代谢的概念，细胞代谢与物质、能量变化的关系，主要考查学生对物质代谢和能量代谢概念的理解和运用能力．