三月不知肉味是指在三个月内,吃肉都不知味道.形容专心一意,全神贯注,别的事都不放在心上.现亦用以形容清贫,谓三个月没有吃过肉.
出处：
《论语·述而》:"子在齐闻《韶》,三月不知肉味,曰:'不图为乐之至于斯也.'"朱熹集注:“盖心一于是,而不及乎他也.”
译文：
孔子在齐国听到了《韶》乐,有很长时间尝不出肉的滋味,他说,“想不到《韶》乐的美达到了这样迷人的地步.”
简析：
《韶》乐是当时流行于贵族当中的古乐.孔子对音乐很有研究,音乐赏析能力也很强,他听了《韶》乐以后,在很长时间内品尝不出肉的滋味,这当然是一种形容的说法,但他欣赏古乐已经到了痴迷的程度,也说明了他在音乐方面的高深造诣.