解题思路：1、萨顿运用类比推理法提出基因在染色体上的假说，摩尔根运用假说演绎法证明基因在染色体上．
2、肺炎双球菌转化实验包括格里菲斯体内转化实验和艾弗里体外转化实验，其中格里菲斯体内转化实验证明S型细菌中存在某种转化因子，能将R型细菌转化为S型细菌；艾弗里体外转化实验证明DNA是遗传物质．
3、T2噬菌体侵染细菌的实验步骤：分别用35S或32P标记噬菌体→噬菌体与大肠杆菌混合培养→噬菌体侵染未被标记的细菌→在搅拌器中搅拌，然后离心，检测上清液和沉淀物中的放射性物质．该实验证明噬菌体侵染细菌时，只有DNA进入细菌，进而证明DNA是遗传物质．
A、萨顿运用类比推理法提出基因在染色体上的假说，A错误；
B、克里克最先预见了遗传信息传递的一般规律，并将其命名为“中心法则”，B正确；
C、艾弗里的“肺炎双球菌的转化实验”，最早证实了DNA是遗传物质，C错误；
D、蔡斯等人用“噬菌体侵染细菌的实验”，使人们确信DNA是遗传物质，D错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 人类对遗传物质的探究历程；肺炎双球菌转化实验；噬菌体侵染细菌实验；中心法则及其发展．
考点点评： 本题考查人类对遗传物质的探究历程、肺炎双球菌转化实验、噬菌体侵染细菌实验、中心发展及其发展，要求考生识记肺炎双球菌转化实验的过程及实验结论；识记噬菌体侵染细菌实验的过程及结论；识记中心发展的主要内容及后人对其进行的补充和完善．