我只知道实验室的一般方法：粗制的乙酸乙酯放入蒸馏瓶里,在水浴上进行蒸馏,收集73－78摄氏度的馏分（粗制的乙酸乙酯指在洗涤完成之后的粗产品,没有洗涤要先进行洗涤）
纯粹的乙酸乙酯的沸点为77．06摄氏度.