解题思路：本题是对可遗传变异的来源的考查，可遗传变异的来源有突变和基因重组，突变又包括基因突变和染色体变异．
A、猫叫综合症是人的第5号染色体部分缺失引起的遗传病，属于染色体变异，A错误；
B、豌豆是2倍体，培养成4倍体的原理是染色体变异，B错误；
C、人的色盲是基因突变引起的，C错误；
D、高茎豌豆的自交出现矮茎是杂合高茎豌豆形成配子时等位基因分离的结果，不属于突变和基因重组的范畴，D正确．
故选：D．
点评：
本题考点： 现代生物进化理论的主要内容；基因的分离规律的实质及应用．
考点点评： 本题的知识点是可遗传变异的来源、基因的分离定律，对于不同变异类型的分析是解题的关键．