解题思路：（1）力的作用效果：一是改变物体的运动状态，二是改变物体的形状；
（2）判断物体的运动和静止，首先选择一个参照物，被研究的物体和参照物之间如果发生位置的变化，被研究的物体是运动的，否则是静止的．
当升力大于重力时，受到的合外力向上，直升机就可以加速升空，这说明力可以改变物体的运动状态；
上升过程中飞行员看到地面“离他而去”，被研究的物体是地面，地面是运动的，一定要选择一个和地面之间发生位置改变的物体做参照物，并且选择一个与地面之间距离越来越大的物体为参照物，选择飞机或飞行员都可以．
故答案为：运动状态；飞机（或飞行员自己）．
点评：
本题考点： 力的作用效果；参照物及其选择．
考点点评： 本题考查了力的作用效果、参照物的选择，属于基础题，难度不大．熟练掌握这些基础知识，才能正确解题．