Question

要冷却食物时,可以选着相同质量的0摄氏度的冰和0摄氏度的水

Answer 1

用冰好

实验器材：两个大烧杯 两杯牛奶 温度计 表

步骤：

将两杯牛奶分别放入两个大烧杯中,烧杯中分别放入冰和水

每隔一分钟测量一次温度

观察对比,结论一致

因为冰的熔点为0摄氏度,到达熔点要融化,冰融化吸热

所以用冰的冷却效果好