解题思路：根据气体的性质进行判断：能够与氧气反应的气体、气体密度接近空气密度的气体都不能使用排空气法收集，据此进行解答．
A．甲烷不与空气的成分反应，可以使用向下排空气法收集，故A错误；
B．氢气不与空气的成分反应，密度小于空气，可以采用向下排空气法收集，故B错误；
C．一氧化氮能够与空气中的氧气反应，不能使用排空气法收集，可以使用排水法收集，故C正确；
D．氨气不与空气成分反应，密度小于空气，可以使用排空气法收集，故D错误；
故选C．
点评：
本题考点： 气体的收集．
考点点评： 本题考查了常见气体的收集方法，题目难度不大，注意掌握常见气体的性质及正确的收集方法，明确排空气法、排水法收集气体的要求．