解题思路:A、从铁元素的生理作用角度去判断正误.
B、从钙元素的生理作用角度去判断正误.
C、从蛋白质的生理功能和低血糖的病因方面去分析,判断出正误.
D、从维生素的食物来源角度去分析判断.
A中铁是合成血红蛋白的主要元素,所以A正确.
B钙主要是以羟基磷酸钙的形式存在于人体的骨胳中,所以正确.
C血糖低是因血液中的葡萄糖浓度过低造成的,与蛋白质无关,所以错误.
D蔬菜和水果中主要含有的营养素是维生素,所以正确.
故选C.
点评:
本题考点: 人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用;生命活动与六大营养素.
考点点评: “关爱生命,拥抱健康”是永恒的主题,化学与生活知识也是中考考查不变的热点之一.