解题思路：A、根据钡餐的主要成分进行分析判断．
B、根据油脂不溶于水进行分析判断．
C、根据甲醛对人体有害进行分析．
D、根据小苏打的用途进行分析．
A、钡餐的主要成分是硫酸钡，不是碳酸钡，因为碳酸钡能与胃酸反应生成可溶性的钡盐而使人中毒，故说法错误．
B、油脂不溶于水，用水不能有效清洗碗盆上的油脂，故该做法错误．
C、甲醛对人体有害，因此不能用甲醛浸泡海产品来保鲜，故该做法错误．
D、小苏打是碳酸氢钠，用小苏打可焙制蛋糕，故该做法正确．
故选：D．
点评：
本题考点： 常用盐的用途；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康．
考点点评： 化学与我们的生活息息相关，与生产、生活相关的知识是中考考查的热点之一，灵活运用所学知识是正确解答本题的关键．