铁锚的“锚”和小猫的“猫”都读“mao”因为它们是由一个声母和一个复韵母组成,禾苗的“苗”读“miao”是因为它由一个声母、一个单韵母和一个复韵母组成.
就这样,具体要解释得很清楚也不可能,因为每个字都有不同的读音,要自己去记才行.