小题1:荔枝壳裂片突起，像铠甲；但是它很薄，内部组织之间还有很多空隙，很多宝贵的水分会从这些空隙跑出去；荔枝壳的多酚氧化酶和过氧化物酶，会使荔枝颜色变深。（3个要点，每个1分）
小题2:竹筒水分充足，可以为荔枝保湿，因而解决了荔枝水分容易从果皮跑出去的问题；用泥或蜡密封竹筒，可以避免空气流通，因而解决了荔枝“大喘气”造成的各种问题。（2分。每个要点1分）
小题1:
小题1:荔枝壳裂片突起，像铠甲；但是它很薄，内部组织之间还有很多空隙，很多宝贵的水分会从这些空隙跑出去；荔枝壳的多酚氧化酶和过氧化物酶，会使荔枝颜色变深。（3个要点，每个1分）
小题2:竹筒水分充足，可以为荔枝保湿，因而解决了荔枝水分容易从果皮跑出去的问题；用泥或蜡密封竹筒，可以避免空气流通，因而解决了荔枝“大喘气”造成的各种问题。（2分。每个要点1分）
小题1: