解题思路：根据回声是声音在传播过程中遇到障碍物，从而反射回来的现象去逐个分析即可．
A、“隔墙有耳”是指声音可以通过固体（墙）传播，故本选项不符合题意；
B、“余音绕梁”是指声音遇到“梁”、“墙”等障碍物，从而反射回来，故本选项符合题意；
C、“震耳欲聋”是指声音的响度大，故本选项不符合题意；
D、“掩耳盗铃”是指在人耳处减弱噪声，故本选项不符合题意．
故选B．
点评：
本题考点： 回声．
考点点评： 本题是一道综合了多个知识点的题目，做题时要对照相关的物理知识，仔细分析每一种选项涉及到的知识点．此题主要考查学生对回声现象这一知识点的理解和掌握．