解题思路：传感器是一种检测装置，能感受到被测量的信息，并能将检测感受到的信息，按一定规律变换成为电信号或其他所需形式的信息输出，以满足信息的传输、处理、存储、显示、记录和控制等要求，它是实现自动检测和自动控制的首要环节．
A、电子秤利用力学传感器（导体应变片技术）来测量物体对应变片的压力，从而达到测量质量的目的，符合题意；
B、抽油烟机是利用了空气流速和压强的关系，与传感器无关，不符合题意；
C、电视遥控器应用于的是红外线，不符合题意；
D、电冰箱应用的是温度传感器，不符合题意．
故选A．
点评：
本题考点： 半导体的作用．
考点点评： 传感器在家用电器上有的有，有的没有，如：空调是环境温度传感器、冰箱是温度传感器、饮水机也是温度传感器，电饭煲也是，总的说能自动停、启的电器都有传感器或定时器．