解题思路：A．氢能源是清洁能源；
B．淹制食品里面有盐、有机酸；
C．燃烧产物不含氮元素；
D．绿色化学要求原料物质中所有的原子完全被利用且全部转入期望的产品中，原子的利用率100%．
A．氢能源是清洁能源，燃烧值高，无污染，故A正确；
B．淹制食品里面有盐、有机酸，能腐蚀铝，故B错误；
C．燃烧不含氮元素，能减少氮氧化物排放，故C正确；
D．绿色化学即对环境友好型化学，要求原料物质中所有的原子完全被利用且全部转入期望的产品中，原子的利用率100%，故D正确．
故选B．
点评：
本题考点： 化石燃料与基本化工原料；常见的生活环境的污染及治理；铝的化学性质．
考点点评： 本题考查清洁能源、金属腐蚀、绿色化学等，题目难度不大，注意基础知识的积累．