解题思路：本题综合考查不同生物的呼吸作用的类型．肺炎双球菌是原核生物，没有线粒体但含有氧呼吸的酶，能进行有氧呼吸．呼吸作用是细菌生活的必须的生理过程，相关的酶是由拟核中基因编码．破伤风杆菌进行无氧呼吸，在有氧条件下被抑制．酵母菌有氧呼吸产生CO2和H2O，无氧呼吸产生酒精和CO2．
肺炎双球菌是好氧细菌，为原核生物，无线粒体，但有与有氧呼吸有关的酶，所以可以进行有氧呼吸，A正确；
B、细菌主要的生命活动都由拟核控制，相关的酶是由拟核中基因编码，B正确；
C、破伤风芽孢杆菌为厌氧细菌，适宜生活在无氧环境中，C错误；
D、酵母菌既能进行有氧呼吸产生CO2和H2O，又能进行无氧呼吸产生酒精和CO2，D正确．
故选：C．
点评：
本题考点： 细胞呼吸的过程和意义；原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同．
考点点评： 此题考查呼吸作用的有关常识，解题的关键是要对常见微生物的呼吸作用的类型进行归类总结以及对无氧呼吸和有氧呼吸的知识点进行总结．